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全国学生营养办发布预警 防范食源性疾病进校园
发布时间:2019年02月22日

    本报讯(记者 王家源)开学季来临,食堂恢复供餐,学校食品安全进入高风险期,全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室近日发布2019年第1号预警,提醒各地教育行政部门加大学校食品安全监管力度,各学校严格落实学校食品安全管理规定,教师加强对学生的食品安全教育,确保学校食品安全。
    各地教育行政部门要会同卫生、市场监管等部门在学校食堂供餐前开展一次拉网式检查,加大学校食品安全监管力度,真正做到“明厨亮灶”不留死角,对发现问题要及时整改、督促落实。
    各地中小学校长、幼儿园园长要严格落实学校食品安全管理规定,组织做好学校供餐准备工作,严格落实岗位人员持证上岗制度,确保学校食堂关键环节安全可控。
    教师要加强对返校学生健康观察,防范食源性疾病进入校园,加强对学生的食品安全教育,严格落实陪餐制度。
    学生要养成良好的个人卫生习惯,安全合理就餐,不在无证餐饮单位、流动摊贩用餐,不购买“三无”食品。
    家长要确保学生、幼儿家庭饮食的安全与营养,积极承担家庭安全教育责任,做好家校沟通和对接。

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